Sakarya’nın en ünlü yemeği nedir? Özellikle ana yemeklerde meyve oranı oldukça fazladır. Bunlardan en meşhuru şehrin en meşhur yemeği olan ayva dolması. Bu yüzden Sakarya’da ne yenir diye sorduğumuzda ilk önce ayva dolması tarifini veririz. Adapazarinin neyi meşhur? Adapazarı’nda “İslama Köftesi”, “Kazımpaşa Köftesi”, “Çerkez Tavuğu”, “Abhaz Pastası”; Taraklı’da “Köpük Helvası”, “Uhut Tatlısı”; Pamukova’da “Ceviz ezmesi”, “Çizleme”; Kaynarca’da “dartlı keşkek”, “Tarhana çorbası”, “Kabak tatlısı”; Sapanca, Karasu, Kocaali, Hendek ve Akyazı ilçelerinde deniz ve tatlı su balıkları… Adapazarı ne yenir? Sakarya’nın meşhur yemekleri arasında; Pekmezli Ayva Dolması, Adapazarı Usulü Kuzu Sırtı, Islama Köfte, Balkabağı Ekmeği, Çerkez Tavuğu, Kara Lahana, Kaşunka, Pırasa Böreği,…
Yorum Bırak