Aşureye pekmez girer mi? pekmezli aşure için; Kül şekerinin yarısını ekledikten sonra, başka bir tencereye istediğimiz miktarda kül koyuyoruz. Üzüm pekmezini ekleyip yaklaşık 5 dakika pişiriyoruz. Aşureye keçiboynuzu pekmezi konur mu? Aşurenizde rafine şeker yerine hurma özü, hurma şurubu, keçiboynuzu özü ve pekmez gibi doğal tatlandırıcılar kullandığınızdan emin olun. Bu, külünüzün daha sağlıklı olmasını sağlayacaktır. Aşurenin beyaz olması için ne yapmak lazım? Yine, külde pirinç kullanmak renginin beyaz kalmasına yardımcı olur. Ayrıca, pirinç eklemek kıvamını daha hızlı korumasını sağlar. Aşurede kullanılan kuru kayısı, kuru incir ve kuru üzüm gibi koyu renkli kuru meyveler doğrudan eklendiğinde renk değişimlerine neden olabilir. Aşureye…
Yorum Bırak